なんぞや
その昔、アレンジコーヒー図鑑に載っていた「バターコーヒー」レシピでは作ってみたことがあったのですがどうもそれとは別物らしい。（それはコーヒーに無塩バターを浮かべただけのものだった）
意識高い界隈で飲まれている「頭スッキリ集中力アップ」の栄養ドリンクということらしいんです。さらにダイエット界隈にも飲まれているようです。
バターコーヒーとは
概要はたった３つ。
１・高品質なコーヒーに
２・グラスフェッド（牧草だけを食べた牛の）バターと
３・MCTオイルを加えてこれを「朝食代わりに」飲むのが主流です。
OTONA SALONE
グラスフェッドバターを買おうかと思っていたんですが、「ギー」というグラスフェッドバターを精製して作ったと言われるモノを使ってもOKということなのでそちらを使うことにしました。
なぜなら瓶がオシャレだったから。
MCTオイルというのも必要らしく、こいつが頭スッキリ集中力アップの効果を生むのだそうだ。
作っていく
参考にしたもの
好きなYoutubeチャンネルhttps://youtu.be/ZxyDyTkQPhs
買ったもの
流れ
感想
まとめ
レシピ通りにペーパードリップで作ってみた感じ、フツーに油浮いてて口がペタペタする。クリーミーとかカフェオレっぽい感じではなかったです。山岡家のスープっぽくて正直、美味しいとは言えないものでした。
逆にインスタントコーヒーで牛乳混ぜて作ると濃厚なカフェオレっぽくなっておいしい。油もよく混ざって目立たなくなる。こっちがおすすめだし、今後はインスタントで飲んでいくと思う。
集中力だとか、頭スッキリだとかはちょっとよくわかりませんでした。もっとボーッとしている時や、仕事中に飲んでみれば効果があったりしたのかもしれない。腹持ちに関しては、油が腹にある感じはあるのでそれを飯食った〜と思える腹の人なら良いのかと思う。
ギー自体は美味いのでご飯にかけて醤油で食べられるレベル。
